11 March 2010
量度血壓時通常出現兩個數字。較高的數字(收縮壓)代表心跳時血液對血管壁產生的壓力，另一個數字(舒張壓)則代表心跳與心跳之間時血液對血管壁產生的壓力。正常血壓應低於 120/80mmHg，而腎臟疾病患者則建議維持血壓低於130/80 mmHg。
由於血壓上升會增加損害動脈、心臟、腦和腎臟的風險，透過選擇健康的食物和定期作適量的運動，控制血壓，可以防止或延緩慢性腎臟疾病的出現。
一項美國研究比較了美國典型飲食習慣和一種含低飽和脂肪、低膽固醇、低總脂肪，且強調多水果蔬菜和低脂肪奶製品的飲食習慣，結果顯示，多食水果蔬菜，且奉行低鹽、低脂肪飲食和高纖飲食(DASH diet)的人士比習慣西方典型飲食的人士能有效地降低血壓。減少攝取鹽分、多食水果蔬菜和高纖飲食的人更能大大降低血壓。這飲食計劃包括全麥製品、魚類、家禽和堅果。
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